Najbardziej znanym i prawdopodobnie najstarszym drzewem w mieście jest bydgoski dąb Bartek liczący sobie około 500 lat, rosnący od XVI wieku przy ul. Toruńskiej.

Pamięta on czasy Potopu Szwedzkiego i podpisanie na Starym Rynku słynnych traktatów welawsko - bydgoskich. Drzewo jest oczywiście Pomnikiem Przyrody.