Bydgoska książka kucharska? Dawne i współczesne przepisy kulinarne związane z Bydgoszczą oraz regionem
Gdzie?
Zapraszamy na spotkanie poświęcone temu, co jadali i jedzą bydgoszczanie.
Wydarzenie będzie miało formę prelekcji połączonej z pokazem. W pierwszej części zaprezentujemy krótką historię kulinarną miasta. Następnie zaprosimy na pokaz muzealiów z kolekcji MOB, związanych z bydgoskim i regionalnym dziedzictwem kulinarnym. Porozmawiamy także o współczesnych produktach spożywczych i potrawach charakterystycznych dla Bydgoszczy i okolic. Podsumowaniem wydarzenia będzie stworzenie symbolicznej bydgoskiej książki kucharskiej, złożonej z dawnych i współczesnych przepisów kulinarnych.
Prowadzenie: Anna Kornelia Jędrzejewska, kustosz Pracowni Etnografii MOB.
Spotkanie odbywa się w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa pod hasłem „Smaki Dziedzictwa” oraz wydarzenia „Ryby po bydgosku. Festiwal kulinarno-kulturalny” TehoFestu 2021.
Obowiązują zapisy: etnografia@muzeum.bydgoszcz.pl
Wstęp do muzeum – bilet specjalny: 1 zł
____________________
Kalendarz wydarzeń odbywających się w Bydgoszczy miej zawsze pod ręką dzięki aplikacji mobilnej (Android i iOS).
______________________
Informacje o wydarzeniach przesyłajcie na adres wydarzenia@visitbydgoszcz.pl
______________________
Bydgoskie Centrum Informacji nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek zmiany miejsc, godzin i dat wydarzeń.